沿江做法
配料、火候、容易翻车的地方都写下来了。照着做，做不出来再来问我们。
一碗面的功夫全在佐料，面是配角。重庆人早晨的二两，从调碗开始。
黄豆连渣带浆一起煮，是武陵山区最家常的一碗，配腌菜能吃一冬天。
屈原故里的粽子是尖角四棱，里面藏一颗红枣，端午前家家都在包。
